Thành phần (g/100g):
+ Chất đạm (Protein): g
+ Tinh bột (Gluxit): g

– Đặc tính:

Hạt gạo to tròn, màu trắng đục, dẻo nhiều, có độ dính. Khi nấu có mùi thơm, cơm để nguội vẫn giữ được độ dẻo và mùi thơm.

Gạo có độ dính cao, sử dụng để nấu xôi, cơm nếp. gạo có hàm lượng tinh bột cao, chứa nhiều dinh dưỡng.

– Bảo quản:
+ Để nơi khô ráo và thoáng mát
+ Đậy kín sau khi mở bao, tránh côn trùng xâm nhập và mùi lạ.

– Cách nấu:

+ Đong gạo theo nhu cầu
+ Vo gạo vài lần bằng nước sạch
+ Chế nước theo tỉ lệ: 1 kg gạo / 1,1 lít nước
+ Không mở nắp nồi trong lúc nấu cho đến sau khi cơm sôi được 15 phút